乳业大限逼小企业出局

2019-07-17 09:01:26 来源: 东城信息港

乳业“大限”逼小企业出局

业内人士称,超过10%的市场份额将被大中企业“瓜分”,中高端乳制品市场竞争加剧

一粒沙尘可能会坏了一瓶奶。在参差不齐的乳制品行业,食品安全问题始终如利剑高悬,近期“皮革奶”事件又再次让舆论的矛头指向“无良企业”。

按照国家质检总局此前的时间表,3月1日起,未能重新获得生产许可的乳制品企业将被要求停止生产。“大限”将至,《经济参考报》从国家质检总局等部门了解到,现在已经发放生产许可证的企业数量超过申报企业数的60%,仍有不少企业在排队等待“领证”,审核完成的时间将延迟到3月底。

业内人士指出,不合格的小企业退出后,腾出的市场空间将超过10%,这些市场将被大中企业所“瓜分”。在中小乳企数量多而消费水平较高的东南地区,伊利、蒙牛以及一些外资大企业都在加强对中高端乳制品市场的布局。

淘汰

准入门槛提高,小企业面临出局

按照国家质检总局、国家发改委和工信部去年底发布的乳业准入新规,所有乳制品企业须在2010年12月31日之前重新申请事关企业生死存亡的“准生证”:生产许可证。而2011年3月则是众多乳制品企业的“生死大限”:届时仍然没有领到许可证的企业,将被责令退出市场。

国家质检总局相关负责人向介绍说,目前重新发放工作正在有条不紊地进行,国内主要城市的大中型企业基本上都已按照相关程序进行了申报。现有的统计显示,已发放的企业数量超过申报企业数的60%。由于国内企业数量众多,仍有不少企业在排队等待“领证”。

《经济参考报》在中国第三大乳业大省河北省采访了解到,目前该省工信部门的产业政策审核验收已基本结束,河北61家乳品企业中约40家左右通过工信部门审核,拿到相关文书后再提交质监部门审核。这意味着,至少20家乳企退出市场已成定局。

河北省质监局的工作人员介绍说,按照新的审查细则对乳品企业实施审核,需要一个过程。1月7日河北省质监局收到国家质检总局通知,审核完成的时间定为3月底。届时,能到拿到新的生产许可证的乳企将终水落石出。

生产许可证的重新发放,提高了行业准入门槛,将导致大量小企业被淘汰出局。东方艾格农业咨询公司乳业分析师陈连芳告诉《经济参考报》,中国的乳制品加工企业有2000家左右,按照业内人士的估算,理论上至少有一半企业是不符合要求的。国家质检总局此前表示,对规模小、生产条件差、质量保障能力弱的企业,坚决依法淘汰、依法关停。

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在大中型企业之间的竞争中,中高端乳制品市场成为“必争之地”。陈连芳认为,只要有一定规模的企业都在想办法做高端产品,高端产品占他们销售额的比例越来越高,可以增大利润空间。

一些证券分析机构2月发布的研究报告显示,蒙牛乳业的产品组合在向高端产品倾斜,在高利润产品领域拥有更大的市场份额,因此拥有较强的定价能力;伊利股份近年来积极布局高端奶粉,高端奶粉的市场份额将保持增长,成为公司业绩增长的主要亮点。

宋亮介绍说,在中国中高端奶粉市场占有优势地位的外资企业,比如多美滋、雅培已经在中国市场投放特殊配方的液态奶产品,迈开了向中国中高端液态奶市场进军的步伐,他们首先瞄准的是东南地区一二线城市的中高端液态奶市场。

空间

行业整合速度加快,中小企业须差异化生存

“三聚氰胺”阴魂未散,近期爆出的“皮革奶”又使国内公众对国产乳品的恐惧心理蒙上更厚阴影。宋亮认为,中国乳业经过三聚氰胺事件之后,2008年至2010年这三年又反复经历各种食品安全问题,意味着乳业的生存环境在恶化。由于企业过多,企业之间的竞争非常激烈,容易让中国乳业形成“劣币驱逐良币”市场,生产好产品的企业往往被生产劣质产品的企业通过价格被排挤。

事实上,国家出台的一系列乳制品产业政策,包括提高门槛和加强安全检查,更多地将“食品安全”纳入了考虑范围。2月18日,国务院食品安全委员会召开的第三次全体会议提出,2011年要深化包括乳制品在内的重点行业领域综合治理,切实保障食品重点品种的安全。

随着乳制品行业的进一步“净化”,业内人士普遍看好行业的长期发展。上述蒙牛的负责人说,重新发证对于乳制品行业将产生很好的影响,会进一步规范乳制品企业的生产、经营行为。从光明乳业、三元股份、皇氏乳业(002329,股吧)等几家上市乳企披露的2010年度业绩预告来看,净利润同比均出现了正增长。

对于行业未来的发展,宋亮认为,从欧美发达国家的发展趋势来看,乳制品产业的集中度一定很高。对于中国而言,2000多家企业肯定要走向整合,在未来的5年到10年至少会被淘汰一半,剩下1000家左右。

对于中小企业来说,政府提高准入门槛之外,生产成本的增加也让他们面临着巨大的生存压力。宋亮认为,从2009年开始,随着养殖环节博弈能力增强,未来10年中国原料奶价格不会像以前那么低了,加上蒙牛、伊利等大型企业不断蚕食地方市场,中小企业大量倒闭将成为趋势。

不过,行业集中度的提高并不意味着中小企业完全无法在市场立足。陈连芳认为,从世界乳业发展来看,同质性很强的企业集中度非常高,差异化的产品的企业数量则非常庞大。国外有很多生产奶酪的手工作坊,规模很小,但保持了特殊的口感和营养,因此也生存得很好。

袁运生认为,新规实施肯定会使乳企数量减少,但中小企业也有自己的发展空间。乳品行业不同于容易高度垄断的行业,乳制品花色品种繁多,产品结构多样,奶源稳定、销售良好的中小型企业达到国家相关规定后,也有自己的竞争优势。

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