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石屏宝秀大闸蟹即将成熟上市

2019-01-10 11:47:56

石屏宝秀大闸蟹即将成熟上市

中秋佳节临近,石屏县宝秀镇的特色大闸蟹即将成熟上市,人们节日餐桌上又多了一道不可或缺的美味。

好山伴好水、好水出好蟹。近年来,石屏县宝秀镇党委、政府积极鼓励带动当地村民进行特色大闸蟹养殖,大力发展农村特色经济,依托宝秀镇得天独厚的自然优势,以赤瑞湖为中心带动周边村民规模化养殖大闸蟹。今年,宝秀镇发展大闸蟹养殖400余亩,预计总产值达到250万元上,中秋将近,村民养殖的大闸蟹已做好上市准备。

据了解,今年大闸蟹长势喜人,因为水质条件好,水中饵料充足,养殖环境天然无污染,今年大闸蟹个体普遍达到了100克以上,个体优、蟹黄足、口味佳使宝秀的大闸蟹深受市场喜爱。以此为依托,为方便广大游客品尝特色大闸蟹,历史文化名村——郑营建起了以大闸蟹为主题的特色农家乐,采取现抓、现做、现品尝的独特经营理念,采用传统烹饪工艺制做出来的大闸蟹色泽金黄,香味扑鼻,让人流连忘返。

目前,大闸蟹收获在望,中秋节前后将全面上市,消费者可以在节假日参观历史文明名村——郑营后到当地农家乐品尝,也可直接去赤瑞湖周边养殖户蟹天购买,预计售价在元/市斤。欢迎广大游客前来参观品尝。

(李松)

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